Melata
Utilizzato dagli atleti per l’elevato contenuto di sali minerali. Per il suo gusto particolare è molto indicato in gastronomia per accompagnare i formaggi, sia freschi che di media stagionatura.

Zona di provenienza
Novara - Piemonte
Periodo di raccolto
Luglio - Agosto
Colore
Ambra scuro, quasi nero
Consistenza
Miele liquido
Sapore
Resinoso, simile allo zucchero caramellato
Prodotti correlati
Le informazioni tecnico – scientifiche – apistiche contenute nel sito non rappresentano modalità o consigli terapeutici.