Eucalipto

Indicato per accompagnare formaggi molto stagionati dall’aroma importante.

Zona di provenienza

Latina - Lazio

Periodo di raccolto

Luglio

Colore

Scuro quando liquido, beige nel miele cristallizato

Consistenza

Cristallizza formando una massa compatta dai cristalli fini o medi

Sapore

Di media dolcezza, aroma intenso e persistente

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