Girasole

Decisamente gradevole, ricorda l’albicocca matura. Rinfrescante al palato e non eccessivamente dolce.

Zona di provenienza

Valdichiana - Toscana

Periodo di raccolto

Giugno - Luglio

Colore

Giallo vivo, rammenta il tuorlo d'uovo

Consistenza

Miele cristallizzato; forma una massa compatta, dura, dai cristalli grossolani

Sapore

Non molto dolce, asciutto, con aroma di polline

Proprietà

Antinevralgico, febbrifugo, consigliato contro il colesterolo e per favorire la calcificazione delle ossa